大闸蟹是秋季的时令可口，肉质鲜活，膏黄丰润。要充分展现其原汁原味的鲜好意思，蒸制是最常见的作念法。掌持正确的蒸法，能让大闸蟹愈加鲜香入味。

领先，选购簇新的大闸蟹是要道。应选拔活力强、壳硬、腹部饱和的螃蟹。清洗时用软毛刷轻轻刷洗蟹壳和蟹脚，去革职义杂质。

蒸蟹前， 睢宁贝思美百货店可将蟹捆好， 四平家电维修|四平家电维修公司|四平家电维修电话--四平家电维修网防患蒸的流程中抗拒导致肉质松散。锅中加水烧开， 上海博莱源百货商行放入蒸架，和光市生涯現役促進協議会将螃蟹背部向上放入， 四方台区江忧纺织品设计加工有限责任公司-首页山东记账公司排行榜-山东记账公司哪家好_山东记账推荐盖上锅盖。蒸的本事把柄螃蟹大小调理，一般3-5两的蟹蒸15-20分钟即可，过大则需延迟至25分钟。

蒸好后，可搭配姜醋汁食用，既能去腥提鲜，又能加多风范。此外，蒸蟹时可在锅中加入几片姜和极少料酒，有助于去腥增香。

掌持好火候和本事，就能简略作念出鲜好意思多汁的大闸蟹。岂论是家庭聚餐还是节日宴席，这说念菜齐能带来满满的幸福感。简陋又可口山东记账公司排行榜-山东记账公司哪家好_山东记账推荐，值得一试！